お食事・宴会からご宿泊まで 本州最西端 下関より旬のお料理でおもてなし致します。
お食事・宴会からご宿泊まで 本州最西端 下関より旬のお料理でおもてなし致します。
厳選された旬の素材を使い、プロの料理人が調理するふくを
会席料理でおもてなします。楽しいひとときをお過ごしください。
「ふく」の本場下関で味わうふくフルコースふく刺しはもちろん、お口の中でとろけるぷるぷるの白子など、全13品がついた贅沢に「ふく」を堪能できる会席。
最後は鍋の後の雑炊までゆっくりお楽しみください。
キュっと身のしまったふく刺しからほくほくのふく鍋、最後の締めは 珍しい「ふく釜飯」がついた全１０品のふく会席。その中でも人気なのが、ふくシューマイ！リーズナブルに本場下関のふくを満足できる会席です。
「ふく」が食べたい！でもふくだけでは物足りないという欲張りな方大歓迎。ふくの会席に、口の中でじゅわっと肉汁が広がり、噛まずにとろけそうなやわらかさが自慢の当料理長が味にこだわった『佐賀牛ステーキ』がついてます。
そのとき、そのときの一番美味しいもの、旬な食材を使って 福田料理長が腕をふるう、季節の和会席。 お食事は時期によって内容が違うので、当日までのお楽しみ♪
